Uno de los pilares fundamentales del proyecto ecoescuela en el IES Juan Antonio Fernández Pérez es cada año el huerto ecológico. El alumnado de 1º de Jardinería y Floristería convierte una parcela vacía en un tapiz verde constituido por diferentes hortalizas y verduras: patatas, coliflores, remolachas, habas, rabanillos, lechugas, perejil, etc...La cosecha recolectada es aprovechada por el alumnado, o bien se regala al profesorado de cocina y gastronomía para elaborar esas maravillosas recetas. Os dejo unas imágenes del huerto en estos momentos y de sus creadores.
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