UN BELÉN MUY ECOLÓGICO

El alumnado de 2ºC ha elaborado un Belén muy particular  a partir de materiales reciclados. Os dejo algunas imágenes.

PLANTACIÓN CON GUELAYA

El pasado sábado día 19 de Diciembre se llevó a cabo una plantación en el arroyo Sidi Guariach organizada por Guelaya. Contó con la colaboración del profesor de jardinería Jesús y alumnos del centro educativo. También tuvo lugar la liberación de una tortuga mora.

Por el camino se disfrutó de la naturaleza y de su biodiversidad: se observa un ejemplar de hongo y una mantis religiosa. Os dejo unas fotillos.

TALLER DE COMPOSTAJE Y PLAGUICIDAS ECOLÓGICOS

En las instalaciones de Guelaya el profesor Jesús ha impartido un taller de elaboración de compost a partir de restos vegetales.  Al mismo tiempo enseñaba algunas formas de fabricar plaguicidas caseros y ecológicos. El taller ha sido impartido a un colectivo de riesgo de exclusión social. Os dejo una imagen de la actividad.

CALENDARIO PLANTACIONES GUELAYA TEMPORADA 2015-2016

HERBARIO

El alumnado de primero de Jardinería y Floristería elabora herbarios sobre la vegetación espontánea de Melilla. Los pasos en la elaboración de los herbarios son los siguientes:
a) Recogida de plantas. Debemos tener especial cuidado en la recogida, sobre todo si son plantas con flores.
b) Identificación de las plantas. Nos ayudamos de guías botánicas o claves. Este paso no ha sido requerido al alumnado.
c) Prensado de las plantas. Es muy importante extraer el agua de las plantas. Para ello colocamos las plantas entre hojas de papel de periódico y colocamos peso encima. Cambiamos el papel de periódico cada cierto tiempo hasta que la planta esté seca.
d) Presentación de las plantas. Se coloca sobre una cartulina y la pegamos con celo transparente. Cada planta ya pegada en su cartulina irá protegida por un pliego de papel.
e) Mantenimiento del herbario. Se colocan bolitas de alcanfor para evitar el acceso de insectos. Los herbarios se deben guardar en un lugar seco.

Os dejo algunas imágenes:

DECORACIÓN FLORAL

El pasado jueves se celebró una pequeña comida para inaugurar la nueva cafetería del centro. El alumnado de segundo de Jardinería se encargaba de la decoración de las mesa.  En este caso, los materiales utilizados fueron una hoja de palmera como base del centro de mesa y diversas variedades de flores y plantas, algunas de ellas cultivadas en el propio instituto. Os dejo unas imágenes.

 

 

TALLER DE ALIÑADO DE ACEITUNAS

En las instalaciones del centro se ha llevado a cabo un taller de cómo aliñar aceitunas. El profesor Jesús ha sido el encargado de impartirlo junto con la colaboración de Patricia y su alumnado de F.P. Básica de Cocina y Restauración.
Los pasos son los siguientes:
a) Lavar bien las aceitunas enteras con agua limpia.
b) Después las partimos con un martillo de madera u objeto similar con un golpe seco y sin que se parta el hueso.
c) Cuando estén partidas las introducimos en un recipiente con agua y  sal (salmuera) durante dos semanas para eliminar el amargor de las aceitunas. El agua se ha cambiado dos veces.
d) Posteriormente se procede al aliño. Se ha utilizado pimiento rojo, pimiento verde, hinojo, tomillo y ajo.
e) Se espera unos días a que las aceitunas tomen el aliño y después estarán listas para comer.
 

Os dejo unas imágenes del taller.

GERMINADO DE SEMILLAS Y BROTES VERDES CASEROS

Se ha llevado a cabo un taller sobre la preparación de germinados y brotes caseros en las instalaciones del centro educativo. En dicha actividad han colaborado el profesorado y el alumnado del Departamento de Agraria y de Cocina y Gastronomía.

El desarrollo de la actividad es el siguiente:
1. Lavar las semillas y colocarlas en un recipiente de vidrio con agua y dejar remojar por 6 o 12 horas (dependiendo de la semilla). Tapar la boca del recipiente con una gasa o nylon protegiéndola con una liga o goma. El proceso de germinación  se inicia al contacto con el agua y las semillas aumentan de tamaño y volumen.

2º Después del remojo, escurrir y dejar las semillas en el mismo recipiente en un sitio con poca luz de temperatura templada. Tapar igualmente con la gasa y asegurar con la liga.

3º Escurrir el agua del recipiente sin que se pierdan las semillas, y enjuagar con agua tibia.

4º Acomodar las semillas o granos a lo largo de la pared del recipiente enjuagando con agua purificada 2 o 3 veces al día durante los primeros días, y luego 1 vez al día. Los germinados aparecen desde el 2do día. En verano se les puede rociar agua para evitar que se deshidrate.

Cuando los germinados ya están listos se pueden exponer indirectamente al sol por un par de horas y así obtener todos los beneficios de la clorofila.

Los brotes listos pueden durar una semana en un recipiente de cristal, guardados en la parte inferior del refrigerador.

Entre las variedades a escoger están algunas menestras crudas como garbanzos, lentejas, trigo, alfalfa, brócoli, soja, lombarda, rabanitos, zanahorias, quinua, etc. Si son semillas orgánicas mejor.

REPRODUCCIÓN DE ROMERO

El alumnado de jardinería reproduce plantas aromáticas como el romero en las instalaciones del centro educativo, el cual será utilizado para decorar los centros de mesa de la cafetería.

 

PAPEL RECICLADO

El alumnado de primero de jardinería y su profesor Jesús han forrado una caja de cartón para el reciclado de papel, el cual será utilizado en la hidrosiembra de los acantilados de Aguadú.

Invitamos a los miembros de la comunidad educativa a llevar a cabo el reciclado del papel en este nuevo punto de reciclaje.

 

 

TALLER DE QUESOS

El pasado 3 de junio, el alumnado de 1º Cocina y Gastronomía aprendía a elaborar queso de forma artesanal,  tal y como se realizaba antaño en las zonas rurales. Os dejo un vídeo resumen de la  actividad guiada por la profesora Elena Guerrero.

DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE

El 15 de Septiembre de 1972, la Asamblea General de la ONU estableció el 5 de Junio como el Día Mundial del Medio Ambiente, cuyos objetivos principales son motivar a las personas para que se conviertan en agentes activos del desarrollo sustentable y promover un cambio de actitud política y legislativa hacia temas ambientales. El Día Mundial del Medio Ambiente es el momento para darse cuenta de que el cuidado de la Tierra y de la Vida es responsabilidad de todos.

Fuente:http://www.rtve.es/alacarta/videos/uned/uned-5-junio-dia-mundial-del-medio-ambiente-06-06-14/2595507/

 

 

EL PERRO COMO HERRAMIENTA DE TRABAJO: EL PERRO DE RESCATE

Hoy se ha celebrado en el centro educativo una conferencia sobre el perro de rescate. Los ponentes (José, Merche y Álvaro)  son miembros de la ONG IAE ( Intervención, Ayuda y Emergencias) en Melilla. Nos han explicado el trabajo que realizan en situaciones de catástrofes como en el terremoto de Nepal. También nos han enseñado el procedimiento de adiestramiento de perros para localizar a personas enterradas. En la última parte de la conferencia nos han indicado cómo debemos actuar ante un terremoto. Os dejo algunas imágenes de la charla.
La ONG IAE ha contribuido a la elaboración de un vídeo educativo donde se indica cómo actuar en caso de terremotos. Os dejo el enlace de la noticia: http://www.ongiae.es/iae/2015/01/23/_ongd_iae_participa_realizacion_video_educativo_que_ensena_como_actuar_ante_terremoto